味噌作りセットが届き、 同封されていたレシピに従って早速仕込みました。 sokonuke3.hatenablog.com まずは大豆を洗って一晩水に浸すと。 一晩水に浸すと大豆がこんなに膨らみました↓ 米麹と塩を混ぜておく↓ 大豆を柔らかくなるまで弱火で煮ました。 ↓レシ…
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