雨天によるトレーニング休息日を利用して、 手作り味噌キットの説明書に従って、 手作り味噌のお手入れをしました。 1年に一度、夏の前後に樽の中をかき混ぜると良いとのことです。 約7ヶ月ぶりに様子を見ました。 見た目、味噌になってました。 発酵して…
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